| 品牌 | HANNA/意大利哈納 | 產(chǎn)地類別 | 進(jìn)口 |
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| 儀器種類 | 實(shí)驗(yàn)室型 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,化工 |
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產(chǎn)品概述：
測量范圍：0.00 to 50.00g/ L（ppt），符合斐林試劑法
HI83746光度計(jì)用于測定葡萄酒中的還原糖。符合人體工程學(xué)的便攜式設(shè)計(jì)的精確性和易用性，具有良好的光學(xué)系統(tǒng)，窄帶干涉濾光片和硅光電探測器的組合確保每次都能獲得準(zhǔn)確的光度讀數(shù)。
精心設(shè)計(jì)的比色杯鎖定系統(tǒng)確保每次將比色皿插入測量單元中的相同位置，以保持一致的路徑長度。
產(chǎn)品信息
糖是葡萄酒生產(chǎn)中的成分。在酒精發(fā)酵過程中，酵母會(huì)消耗葡萄汁中的糖類，或必須將其轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳。
對于某些風(fēng)格的葡萄酒，如半甜葡萄酒或甜葡萄酒，一些糖可以在發(fā)酵后保留。
該殘余糖可用于為最終混合物提供更甜的特性或在微生物穩(wěn)定性中起作用。
葡萄中發(fā)現(xiàn)的主要可發(fā)酵糖是葡萄糖和果糖。這兩種單糖也稱為還原糖，因?yàn)樗鼈兒心軌蛟谀承l件下被氧化的官能團(tuán)。
在與過量的堿性酒石酸銅（Fehling試劑）反應(yīng)后，還原糖的含量可以用比色法測定。
Fehling方法不是精確測定，而是還原糖濃度的指標(biāo)，因?yàn)榉磻?yīng)取決于存在的還原糖的量和類型。當(dāng)在發(fā)酵開始時(shí)已知還原糖含量時(shí)，可以通過將糖濃度（以g / L計(jì)）乘以0.06來估計(jì)潛在的醇度。
HI83746使用Fehling方法測定還原糖濃度小于50.00 g / L（ppt）。當(dāng)Fehling的A和Fehling的B溶液與含有還原糖的樣品發(fā)生反應(yīng)時(shí)，樣品會(huì)發(fā)生顏色變化; 濃度越大，顏色越深。然后根據(jù)比爾 - 朗伯定律對相關(guān)的顏色變化進(jìn)行比色分析。該原理指出光被互補(bǔ)色吸收，并且發(fā)射的輻射取決于濃度。
為了測定還原糖，610nm（橙色）的窄帶干涉濾光片僅允許硅光電探測器檢測到橙色光并省略鎢燈發(fā)出的所有其他可見光。隨著反應(yīng)樣品顏色的變化增加。
性能特點(diǎn)
內(nèi)置定時(shí)器 - 顯示測量前剩余的時(shí)間，在計(jì)時(shí)器結(jié)束時(shí)，儀表將自動(dòng)讀取讀數(shù)，確保多批次測量反應(yīng)時(shí)間一致性。
零鍵 - 只需按下儀器面板的零鍵，就可以消除添加試劑前葡萄酒樣品中的顏色所造成顏色偏差。
度量單位- 顯示適當(dāng)?shù)亩攘繂挝灰约白x數(shù)
錯(cuò)誤消息 - 顯示屏上的消息警告問題，包括無上限，超出范圍和欠范圍讀數(shù)以及光源錯(cuò)誤；
自動(dòng)關(guān)閉 - 測量模式15分鐘不用后自動(dòng)關(guān)機(jī)；
電池狀態(tài) - 電池電量指示器，顯示剩余電量，提示用戶及時(shí)更換電池；
HI83746-20 定制專用還原糖分析試劑盒 預(yù)測次數(shù) 20次
定制專用還原糖分析試劑盒，適用于測量范圍：0.00 to 50.00 g / L（ppt）；方便快捷實(shí)現(xiàn)還原糖快速準(zhǔn)確的比色測量，這些試劑遵循Fehling方法
預(yù)制高質(zhì)量還原糖分析試劑盒，經(jīng)過嚴(yán)苛認(rèn)證各種量具和容器，在符合要求恒溫恒濕環(huán)境下精心配制而成，并可追溯到NIST標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)（SRM）
操作指南：
還原糖和兩種試劑【Fehling的A溶液和Fehling的B溶液】之間的反應(yīng)在樣品中引起藍(lán)色色調(diào)。
通過向HI83746A-0 和HI83746B-0試劑添加含有還原糖的葡萄酒樣品并消化7分鐘【推薦使用HI839800消解加熱處理器，消解溫度為105oC】，并進(jìn)行反應(yīng)，HI83746光度計(jì)可用于根據(jù)產(chǎn)生的顏色確定還原糖濃度。結(jié)果將以g / L（ppt）顯示，用戶可以執(zhí)行簡單的計(jì)算以獲得降低糖百分比（％）或潛在酒精度（體積％）的結(jié)果。
技術(shù)參數(shù)：
測量范圍
0.00 to 50.00 g/L (ppt)
解析度
0.25 g/L (ppt)
精度@25°C (77°F)
讀數(shù)±5%± 0.50 g/L (ppt)
重復(fù)性
±0.015 @ 0.350 g/L
測量方法
斐林試劑法
光學(xué)系統(tǒng)
窄帶干涉濾光片，硅光電池 @ 610 nm
電源模式
4×1.5VAA電池；15分鐘不做如何操作，將自動(dòng)關(guān)機(jī)
使用環(huán)境
0 to 50°C（32 to 122°F），RH max 95%，無冷凝
尺寸重量
主機(jī)尺寸：224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0")
主機(jī)重量：512 g (18 oz.)
專屬附配件
HI83746-20 定制專用還原糖分析試劑盒，預(yù)測次數(shù) 20次
HI93703-59 定制專用紅酒活性炭脫色劑，規(guī)格：10g
HI839800 微電腦專用消解加熱處理器【標(biāo)配HI740217保護(hù)罩】
HI740216 定制專用不銹鋼試管冷卻架【規(guī)格：∅16mm×25孔】
標(biāo)準(zhǔn)配置：
HI83746
主機(jī)，HI83746-20 還原糖試劑，HI93703-59 紅酒活性炭脫色劑， HI731333N 專用玻璃比色皿（4 套），HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），HI731341專用定量（1000μL）自動(dòng)取樣器，HI731340專用定量（200μL）自動(dòng)取樣器，AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制專用儀器攜帶箱
HI83746H
主機(jī)，HI839800 加熱消解器（含保護(hù)罩），HI83746-20 還原糖試劑，HI93703-59 紅酒活性炭脫色劑， HI731333N 專用玻璃比色皿（4 套），HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），HI731341專用定量（1000μL）自動(dòng)取樣器，HI731340專用定量（200μL）自動(dòng)取樣器，AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制專用儀器攜帶箱
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